Tavi növények

Hagyja zöld paradicsom érni

Pin
Send
Share
Send


Amikor a paradicsomszünet végén lassan közeledik, a legtöbb veszteséges. Mert mi történik a zöld paradicsommal? Nagyon egyszerű: hagyjuk érni!

A zöld paradicsom sötétben érik - © fotoknips / stock.adobe.com

Amikor megfelelő az őszi idő, a legtöbb paradicsom gyakran messze van. Mivel az októberi napok általában túl rövidek a zöld paradicsom éréséhez. Már túl hideg van. Tehát a zöld paradicsomnak nincs esélye érni. Az éjszakai harmat szintén nagy probléma számukra. Ez üvegszerűvé teszi őket, ami viszont rothadáshoz vezethet. Azt is okozhatja, hogy a paradicsom eltörik.

De mit tegyél a zöld paradicsommal? Mielőtt okos szlogenek jönnének, hagyja, hogy érjék a bokoron - ez mindenki számára világos. De mit csinálsz, ha a kertben lévő zöld paradicsom már nem érlelődik, vagy akár le is esik? Nagyon egyszerű: hagyja érlelni a paradicsomot a házban! Három lehetősége van. Először azonban tisztázni szeretnénk, hogy miért hagyja hagyni a paradicsom érlelését.

Miért kell érlelni a zöld paradicsomot?

Feltétlenül hagynia kell, hogy a zöld paradicsom érje, mert igen Hatóanyag solanine tartalmazza. Keserű anyag, amelyet a paradicsom termel, hogy megvédje magát a betegségektől és a kártevőktől. És pontosan ez az anyag mérgező. Tehát ha éretlen paradicsomot eszik, akkor mérgezés jelei lehetnek. Ide tartoznak például: Hányinger, hányás, görcsök, hasmenés és fejfájás. Ezek általában akkor fordulnak elő, amikor 25 mg solanint fogyasztanak. 400 milligrammtól kezdve a természetes méreg akár halálos is.
Forrás: Német Zöld Kereszt

Amikor a paradicsom érett, akkor már nem kell félnie. Csak a zöld megközelítésben van egy kis rész a solaninból. Minden 100 grammra csak 1 mg solanin van. Tehát nem esnek át azonnal. Ha továbbra is biztos akar lenni benne, étkezés előtt vágja ki a zöld részt.

Így érik a zöld paradicsom

Érett paradicsom dobozban / papírzacskóban:

A paradicsomot a szárok egy részével szedje be, és hagyja érlelni egy sötét és meleg szobában. A legjobb, ha a gyümölcsöket dobozba vagy dobozba helyezi, és a konyhába teszi. Mivel a paradicsomnak most 16 és 25 fok közötti hőmérsékletre van szüksége. A fény azonban nem szükséges. Így a zöld paradicsom néhány nap múlva pirosra vált.

Ha csak kis mennyiségű zöld paradicsomot szeretne érlelni, akkor azokat újságba is csomagolhatja vagy papírzacskóba teheti. Ezután a paradicsomot ismét meleg helyiségben kell tárolni.

Egy kis tipp:

Felgyorsíthatja az érési folyamatot. Például, ha almát adunk a paradicsomhoz. Ez elválasztja az etilénnek nevezett érlelőgázt, amely támogatja a folyamatot.

Hagyja hagyni, hogy a paradicsom érje a bokort:

Ha a paradicsom még mindig a cserjén van, és nem akar többé érni a kertben, akkor le is vághatja az egész növényt, eltávolíthatja a leveleket, és fejjel lefelé teheti egy meleg helyre (például a kazánházba). A paradicsom is érlelődik, és kissé aromásabbá válik, mint laza állapotban.

Hagyja, hogy a paradicsom érjen egy agyagedényben:

A paradicsom agyagedényekben is jól érlelődik. Tehát, ha van agyag vagy római edényed, előbb helyezze néhány órán át a vízbe. Ezután a paradicsomot a nedvesített agyagedénybe kell helyeznie, és be kell fednie. Egy agyagedényhez, pl. nagyon jó alátét. Akkor a potot meleg helyre kell tenni a házban.

Most fordítsa meg a fedelet, hogy meg tudja tölteni az üreget vízzel. Ha a víz elpárolog, akkor ez növeli a levegő páratartalmát. Ezért mindig töltse fel újra vízzel, amint elpárolog. Ennek eredményeként a paradicsom nagyon rövid idő alatt vörösre vált, ezért ehető.

Pin
Send
Share
Send